JanzA

กลับจาก HK มาแล้วค่ะ ทริปนี้เน้นกินเป็นหลัก เป็นร้านที่ JanzA ได้มีโอกาสได้ไปชิมตามเพื่อนบอก ข้อมูลจาก www.hongkongfanclub.com และหนังสือจากเพื่อนปุ้ม เป็นประโยชน์มากเลย

ร้านแรกชื่อ Sea View Congee ขอยืมภาพประกอบหน้าร้านและแผนที่จาก UncleDeng ณ เวป hongkongfanclub

ร้านนี้มีหลายสาขา แต่ที่จะไปมาคือที่ Mongkok / ให้ลงสถานี Mongkok ออก Exit D2 แล้วกลับหลังหัน เดินริมถนนมาเรื่อย ร้านอยู่ถัดจาก 7-11

อาหารที่เค้าแนะนำมาคือโจ๊กไข่เยี่ยวม้า ก๋วยเตี๋ยวหลอด ปาท่องโก๋ หมี่ผัด น้ำเต้าหู้ งานนี้เราเบาๆ สั่งโจ๊กมาสอง บะหมี่น้ำมาหนึ่ง แล้วก็ปาท่องโก๋ 2 จาน

เนื้อโจ๊กยังไม่เนียนเท่าไหร่ แต่รสชาติดีใช้ได้ ที่สำคัญ ราคาถูก

กะจะได้หมี่ผัดแฮมแต่ดันมาเป็นบะหมี่แฮม รสชาติเหมือนมาม่าใส่แฮม แล้วก็สั่งของโปรด ปาท่องโก๋ ขอสอง

สนนราคามื้อนี้ 98 HKD (*4.2 = บาท) เป็นมื้อที่ถูกที่สุดในฮ่องกง คนกินแฮปปี้ คนจ่ายตังก็แฮปปี้ อิอิ ร้านนี้เปิด 24 ชม. เพราะค่าที่มันแพง อยากกินเมื่อไหร่ก็ไปโลด

ร้านต่อไปคือ ร้านข้าวอบหม้อดิน Duc Lac Bleu เป็นร้านที่เก่าแก่แห่งหนึ่งในฮ่องกง ให้ออกสถานี Causeway Bay Exit F เดินเข้า Jadine's Bazaar ร้านชื่อ Duc Lac Bleu อยู่ขวามือ เป็นร้านห้องเดียว ต้องคอยมองดีๆเพราะมีรถเมล์จอดบังหน้าร้านอยู่

ร้านอยู่เลขที่ 31 เปิด 11.00-24.00 น. (ข้อมูลตามหนังสือ) จากแผนที่อยู่ตรงตำแหน่งหมายเลข 11 ข้าวอบแต่ละหม้อใช้เวลาประมาณ 10 นาที มีเมนูภาษาไทยด้วย พวกเราสั่งมาทั้งหมด 3 หม้อ กิน 4 คน ทันถ่ายรูปแค่หม้อเดียว อันนี้หน้าหมูและปลาเค็ม

ควันฉุยเชียว หม้อละประมาณ 40 เหรียญ ขึ้นกับหน้าที่เราสั่ง (มีคนให้ลองหน้าปลาไหลกับกบและงู แต่ไม่กล้าพอ)

อากาศเย็นกินข้าวอบร้อนๆมันอร่อยดีแท้ แล้วเราก็ลงมือคลุกพร้อมเทซอสลงไปเทลงไปไม่ต้องกลัวจะเค็ม แล้วก็รีบคลุก ไม่งั้นข้าวจะติดหม้อ

หน้าตาอาจดูเหมือนข้าวหมู แต่อร่อยโดยเฉพาะหมูนุ๊มนุ่ม แม้จะเป็นร้านเล็กและดูมอมแมมแต่คนเยอะเหมือนกัน

ภัตตาคาร Yung Kee คนไทยเรียกยุ้งกี่ คนฮ่องกงเรียกหย่งเก แนะนำให้จองล่วงหน้าออนไลน์แต่ต้องล่วงหน้าไม่ต่ำกว่า 7 วัน ของ JZ ใช้วิธีโทรไปแทนเพราะจองล่วงหน้าวันเดียว

วิธีไปร้านให้ออกสถานี Central Exit D2 แล้วก็เดินไปเรื่อย ร้านอยู่บนWellington St. หาไม่ยากจ้า แผนที่ดูจากเวปเลยจ้ะ / รูปหน้าร้าน พวกเราไปตอน 11 โมง คนยังไม่เยอะ

พนักงานเสิร์ฟพูดอังกฤษไม่ได้เลย ต้องใช้วิธีจิ้มจากเมนู ซึ่งเมนูส่วนใหญ่จะแนะนำอาหารที่ได้รับรางวัล แต่เราตั้งใจมากินห่านกับหมูแดง เลยไม่สนใจเมนูอื่น ห่านจะมีให้สั่งเป็นจาน ครึ่งตัว และเป็นตัว

ในรูปเป็นแบบจาน ที่นี่เค้ากินกับถั่วลิสงต้ม ไม่ได้กินกับแตงกวาเหมือนบ้านเรา ตามมาด้วยหมูแดงแบบจาน

JZ ไม่ปลื้มห่านเพราะปกติก็ไม่กินพวกเป็ดกับห่านอยู่แล้ว แต่หมูแดงสิสุดยอด นุ่ม หอมหวานน้ำผึ้ง และน้ำราดหมูแดงอร่อยมาก ยิ่งคลุกกับข้าวผัดหยางโจวที่สั่งมาด้วยแล้วอร่อยน้ำตาไหลพราก

ข้าวผัดหยางโจวก็อร่อยน้า สนนราคามื้อนี้ตีเป็นเงินไทยประมาณ 2 พันกว่าๆ (มีคนเลี้ยงเลยไม่รู้ราคาเป๊ะ) ขอบคุณเจ้ามือนะค้า

ร้านนี้เป็นร้านที่คนไทยรู้จักกันดี แตร่นแตร๊นนนน Sweet Dynasty นี่เอง - จริงๆ JZ ชอบร้าน Happy ที่อยู่ใกล้ๆมากกว่านะ แต่ปิดไปแล้ว แง้

ลงสถานี Tsim Tsa Tsui เดินไปตาม Canton Rd. เดินไปเรื่อยๆเดี๋ยวก็เจอ

ขอบคุณแผนที่จาก UncleDeng ณ เวป hongkongfanclub

มาดูซิ ว่าเราแอบหม่ำอะไรกันบ้าง ขาดไม่ได้แน่นอนคือโจ๊ก

โจ๊กเนื้อเนียนมาก แล้วเนื้อโจ๊กจะหอมยางข้าว โอ๊ยย พูดแล้วหิวขึ้นมาทันที จานต่อไปสั่งฮะเก๋า

ไม่ประทับใจฮะเก๋าเลย ลูกมันเล็กแล้วกุ้งก็ไม่เป็นกุ้งเหมือนที่เคยกินเมื่อก่อน ตามมาด้วยก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง

อร่อยกว่าฮะเก๋าเยอะเลย ตามมาด้วยบะหมี่เกี๋ยวกุ้งน้ำ และบะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้ง

กุ้งเป็นตัว น้ำซุปหอมหวาน ส่วนแบบแห้งก็มีซอสมาให้ คล้ายน้ำมันหอย แต่คงปรุงรสมาแล้ว พอราดกับบะหมี่แห้งเลยทำให้กลมกล่อม ตบท้ายด้วยโจ๊กเปล่าอีกซักชามจะได้สบายท้อง อิอิ

และที่ขาดไม่ได้ ที่นี่เค้าดังเรื่องของหวาน โดยเฉพาะเต้าฮวย อยากสั่งเป็นโถ แต่กลัวไม่หมด เลยสั่งถ้วยเล็กมาแทน

สนนราคาเป็นเงินไทยประมาณ 1500 บาท ถ้าใช้บัตรเครดิต HSBC จะได้ส่วนลดอีก 20% (แต่คนร่วมทริปไม่มีบัตรอย่างว่าซักคน)

ร้านต่อไปเป็นร้านลูกชิ้นเนื้อเจ้าดัง เก่าแก่ชื่อว่า Lok Yuen King of Beef balls อยู่ย่าน Mongkok บน Fa Yuen Street เป็นร้านห้องแถวเดียว

ถ้าใครไม่ทานเนื้อก็มีลูกชิ้นปลาและเกี๋ยวปลาให้ลอง ร้านค่อนข้างหายากเพราะมีรถเมล์จอดบังอยู่

ทางซ้ายมือคือเครื่องปรุง จะเป็นพริกเผ็ดหลายแบบ แต่ไม่มีพวกน้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายให้ เครื่องปรุงเค้าจะออกไปทางเค็มมากกว่า

และมีเมนูอังกฤษและรูปภาพกำกับ เส้นก็มีให้เลือกหลายแบบ มีลูกชิ้นแยกขายด้วย กิโลนึงก็หลายร้อยบาทไทยอยู่

บะหมี่ลูกชิ้นเนื้อพริกไทยดำ ลูกชิ้นเนื้ออร่อยมาก กรอบกรุบ รู้สึกเลยว่าเป็นเนื้อจริงๆ ไม่ใช่แป้ง ชามต่อไปเป็นบะหมี่ลูกชิ้นเนื้อธรรมดาไม่ใส่ผักของเด็ก(โข่ง) ต่างกันตรงเส้นบะหมี่ สั่งเส้นแบนและหนากว่าชามก่อน

ต่อมาเป็นบะหมี่เกี๊ยวปลา

น้ำซุปที่นี่จะออกเค็ม แต่เกี๊ยวปลาชนะเลิศ หอมกลิ่นปลา บดจนเนื้อละเอียด ไม่เหม็นคาว ราคาชามละ 28 เหรียญขึ้นไป (ขึ้นกับเส้นและลูกชิ้นที่สั่งด้วย)

เล่าเรื่องของหวานบ้าง เท่าที่ถ่ายรูปมามีแค่ 2 ร้าน ไม่นับร้านข้างทางที่เดินกินและไม่ได้ถ่ายรูปมา ร้านแรกเป็นร้านนมตุ๋น สามารถพบเห็นได้ตามตรอกซอกซอย มีสาขาเยอะน้องๆ 7-11

นมตุ๋นที่นี่เท่าที่เห็นมี 4 รส คือกาแฟ ชอคโกแลต รสขิงและรสดั้งเดิม (รสขิงจะเป็นสีขาว รสดั้งเดิมจะเป็นสีเหลืองนวล)

คนในทริปชอบกันมาก คิดว่าคนที่ชอบกินเต้าฮวยหรือเต้าหู้น่าจะชื่นชอบ ยังไงก็ลองมาชิมได้นะคะ หาโลโก้รูปวัวแดงได้ทุกที่

ร้านขนมร้านสุดท้ายที่จะพาไปชิมคือร้านทาร์ทไข่เจ้าเก่าแก่ แถว Central เดินเลยร้านห่าน Yung Kee ไปไม่ไกล ชื่อ Tai Cheong Bakery เป็นร้านที่อดีตผู้ว่าฮ่องกงชื่นชอบมาก ได้ลองไปชิมทาร์ทมาแล้ว อร่อยสมคำร่ำลือ / ร้านมีหลายสาขานะคะ

วิธีไปร้านก็ลงสถานี Central Exit D2 เดินไปตาม Queen's Rd. เลี้ยวซ้ายที่ Pottinger St. แล้วเลี้ยวขวาเข้า Lyndhurst ร้านอยู่ขวามือ จากแผนที่ก็อยู่หมายเลข 16 /นอกจากทาร์ทไข่ยังมีขนมหลายอย่าง

หมดแล้วค่า ครั้งหน้า JZ จะลองพาไปชิมอย่างอื่นในฮ่องกงดูอีกนะคะ จริงๆลิสต์รายชื่อร้านอาหารไว้เยอะมาก แต่มีเวลาแค่ไม่กี่วัน เสียดายจัง